puré de papas rojas de rábano picante

Ingredientes

1. 3 libras de papas rojas pequeñas, lavadas y cortadas en trozos de tamaño uniforme.
2. 1 cucharada de sal kosher.
3. 1/2 tazas mitad y mitad.
4. 6 cucharadas de mantequilla.
5. 1-2 cucharadas de rábano picante preparado (no del tipo crema)
6. 1 cucharadita de sal kosher (o al gusto)
7. 1/4 cucharadita de pimienta blanca recién molida.