Ingredientes
- Kombu Dashi y Tare. ...
- trozos de kombu seco. ½
- taza de salsa de soja reducida en sodio. ...
- Cda. Sake seco. ...
- Carne de cerdo y caldo. 1½
- lb. de paleta de cerdo deshuesada (colilla de Boston)
- Sal kosher y pimienta negra recién molida. ...
- Cda. aceite vegetal.