salsa de enchilada verde casera

Ingredientes

1. 2 cucharadas de aceite.
2. 1/2 taza de cebolla finamente picada.
3. 1-2 dientes de ajo finamente picados.
4. 3 cucharadas de harina.
5. 1/4 cucharadita de comino.
6. 1/4 cucharadita de pimienta negra.
7. 1 1/2 tazas de caldo de pollo o verduras bajo en sodio.
8. 1 taza de chiles Anaheim o poblanos, asados ​​y pelados O 1 taza de chiles verdes enlatados en cubitos, enjuagados y escurridos.