ajustes de la mezcla de pastel a gran altitud

Ajustes de horneado de pasteles a gran altitud

1. Sube el fuego. Cuando desee hornear un pastel a gran altura, debe subir la temperatura un poco.. ...
2. Compense el calor más alto con un chorrito extra de líquido. ...
3. Corta el tiempo de cocción. ...
4. Reducir la cantidad de bicarbonato de sodio. ...
5. Llene las bandejas para hornear hasta la mitad.