He aquí por qué no debería usar un cuchillo de metal para cortar un aguacate

Desafortunadamente, no hay forma de evitarlo por completo, ya que los aguacates tienen que estar expuestos al aire en algún momento, pero el famoso chef Nick Stellino le dijo a RD que los cuchillos de metal, especialmente los que contienen cobre y hierro (que son cuchillos de acero inoxidable), inician enzimas dorar más rápidamente.