hierbas para asado de cordero

Frote todo el cordero con el jugo de limón. Dale al romero y al tomillo un trozo grueso (o desmenuza el romero seco). En un tazón pequeño, combine el ajo picado con las hierbas, 1 cucharadita de sal kosher y 1/4 de cucharadita de pimienta negra recién molida. Frote la mezcla de ajo y hierbas sobre la superficie del cordero..