Ingredientes de verduras y pollo asado con hierbas

Ingredientes

1. 4 a 6 trozos de pollo con hueso.
2. 2 cucharadas de aceite de oliva, divididas.
3. 1 1/2 cucharaditas de albahaca seca.
4. 1 cucharadita de romero seco.
5. 1 cucharadita de sal de ajo.
6. 4 papas medianas de piel roja, cortadas en cuartos.
7. 1 paquete (8 oz) de zanahorias pequeñas peladas.
8. 1 cebolla mediana, cortada en ocho.