sopa de camarones saludable

Ingredientes

1. 2 tazas de papas (o coliflor sustituto)
2. 2 cucharadas de mantequilla.
3. ½ taza de apio.
4. ⅓ taza de cebolla.
5. ¼ taza de vino blanco seco.
6. 4 tazas de caldo de pollo o verduras.
7. 2 tazas de leche a elección.
8. 1 libra de camarones cocidos congelados (descongelados y escurridos)