vieiras de pollo saludable

Escalopes de pollo

1. 4 (6 oz) mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel.
2. 2 cucharadas. jugo de limon fresco.
3. 1/4 cucharadita sal.
4. 1/4 cucharadita pimienta negra.
5. 1/3 taza de pan rallado condimentado con Italia.
6. Spray para cocinar.
7. 1/2 taza de caldo de pollo sin grasa y menos sodio.
8. 1/4 taza de vino blanco seco.