Chuletas de lomo de cordero de Guy Fieri con ingredientes de pesto de menta

Chuletas de lomo de cordero con pesto de menta de Guy Fieri

• 2 dientes de ajo.
• piñones.
• hojas de albahaca sueltas.
• 1 1/2 taza hojas de menta sueltas.
• hojas de perejil de hoja plana sueltas.
• Queso parmesano rallado.
• sal marina fina.
• Aceite de oliva virgen extra.