Ingredientes
- 3 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel (aproximadamente 1 libra en total)
- 7 cucharadas de aceite de oliva.
- 1 1/4 cucharaditas de sal.
- 1/2 cucharadita de pimienta negra recién molida.
- 3/4 de libra de fusilli.
- 1 1/4 tazas de corazones de alcachofa en lata, escurridos (una lata de 14 onzas), enjuagados y cortados en 6 gajos cada uno.
- 3 cebolletas, incluidas las puntas verdes, picadas.