ensalada de rúcula de calabacín a la parrilla

Ingredientes

1. 4 calabacines medianos, cortados en discos de 1/2 "de grosor o en cuartos, a lo largo.
2. Aceite de oliva, para cepillar calabacín.
3. Sal kosher y pimienta negra recién molida.
4. 3 tazas de hojas de rúcula tiernas, sueltas.
5. 2 cucharadas de jugo de 1 a 2 limones.
6. 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra.