Camarones a la parrilla con ingredientes de ensalada de cuscús

Ingredientes

1. 1/4 taza de aceite de oliva.
2. 1/2 cucharadita de estragón seco.
3. 1 diente de ajo, cortado por la mitad.
4. 2 libras de camarones grandes, sin cáscara.
5. 2 tazas de caldo de pollo enlatado bajo en sodio o caldo casero.
6. 1 cucharadita de sal.
7. 1 1/3 tazas de cuscús.
8. 2 1/2 tazas de berros, sin tallos duros (de un manojo de 5 onzas)