Ingredientes de costillas de cerdo a la cerveza de raíz a la parrilla

Ingredientes

1. 2 parrillas de costillitas.
2. 1 botella (2 litros) de cerveza de raíz.
3. 2 cucharadas más 1/2 cucharadita de sal kosher, cantidad dividida.
4. 1 cucharada de aceite de oliva.
5. 3 dientes de ajo picados.
6. 1/2 cebolla blanca pequeña, finamente picada.
7. 1 taza de salsa de tomate.
8. 2 cucharadas de vinagre de sidra de manzana.