Ensalada de lechuga romana a la parrilla con espárragos, romesco y huevo de granja
- 1 cabeza de lechuga romana.
- 6 espárragos.
- 2 huevos.
- pamplina, claytonia o verdes de guisantes tiernos.
- 2 cucharadas. Almendras marcona.
- 1 cucharada. Cebollas rojas encurtidas.
- sal.
- Pimienta.