Ingredientes
- 1 1 / 2-2 libras de lomo de cerdo ver nota.
- jugo de 1/2 limón.
- 2 cucharaditas de ajo picado.
- 1 cucharadita de mezcla de condimentos de hierbas italianas o 1/4 de cucharadita de albahaca seca, tomillo, orégano y perejil o romero.
- 1/4 taza de aceite.
- 1/2 cucharadita de sal.
- 1/8 cucharadita de pimienta negra molida o una pizca de pimienta negra finamente molida.