brochetas de piña a la plancha

Método

1. Recorta los extremos de la piña. Con un cuchillo pequeño y afilado, corte la piel con cuidado (vea la nota). Pica la piña en cuartos a lo largo. Quitar núcleo. ...
2. Precaliente la parrilla a fuego medio-alto. Espolvoree azúcar sobre las brochetas. Ase durante 5 minutos o hasta que el azúcar se derrita y la piña esté dorada. Dejar enfriar por 2 minutos..