Ingredientes para ensalada de cuscús y brochetas de champiñones a la parrilla

Ingredientes

• 6 cucharadas de aceite de cocina.
• 1/2 cucharadita de cilantro molido.
• 1 cucharada de salsa de soja.
• 1 diente de ajo picado.
• 2 1/2 cucharaditas de sal.
• 1/2 cucharadita de pimienta negra recién molida.
• 6 champiñones grandes (aproximadamente 1 libra en total), cortados a la mitad.
• 2 2/3 tazas de agua.