Perros Kielbasa a la parrilla con ingredientes de ensalada de papa con chile y lima

Perros Kielbasa a la parrilla con ensalada de papa con chile y lima

1. 1 1/2 lb. de papas nuevas, cortadas por la mitad.
2. sal kosher.
3. mayonesa.
4. cilantro fresco picado, y más para decorar.
5. Jugo y ralladura de 1 lima.
6. hojuelas de pimiento rojo triturado.
7. 1 libra de kielbasa.
8. 4 bollos de hot dog.