Ingredientes
- 1 libra de col rizada, descartados los tallos gruesos.
- 2 cucharadas de aceite vegetal.
- 1 diente de ajo grande, en rodajas finas.
- 1 chile rojo fresco pequeño, en rodajas finas.
- Sal.
- Pimienta recién molida.
- 2 rebanadas gruesas de tocino, cortadas en trozos de 1/3 de pulgada.
- 1 cucharada de aceite de oliva extra virgen.