Muslos de pollo con chile verde y ensalada de rúcula ingredientes

Ingredientes

1. 2 cucharadas de mantequilla sin sal.
2. 3 cucharadas de polvo de chile verde New Mexican Hatch u otro polvo de chile verde suave.
3. 1 cucharadita de cilantro molido.
4. 1 cucharadita de orégano seco, preferiblemente mexicano.
5. Sal y pimienta recién molida.
6. 12 muslos de pollo con hueso, sin piel sobrante.