Aguacates Rellenos Griegos
- 2 aguacates.
- 1 pechuga de pollo, cocida y finamente picada.
- 1 tomate, sin semillas y finamente cortado en cubitos (o 1/3 taza de tomates secos cortados en cubitos)
- 2 cucharadas de queso feta, desmenuzado.
- 10 aceitunas kalamata, cortadas en cubitos.
- 1-2 cucharadas de vinagre de vino tinto.
- 1 cucharada de cilantro o perejil.
- Espolvorea sal y pimienta al gusto..