Ingredientes gorditas

Ingredientes

• 2 tazas de harina de maíz masa harina.
• 1 cucharadita de sal.
• 1 cucharadita de levadura en polvo.
• 3 cucharadas de manteca de cerdo o aceite vegetal, y más para freír.
• 1 taza de frijoles refritos.
• 1 taza de carne deshebrada, como cerdo, pollo o ternera.
• 1 taza de queso rallado como queso de rancho, queso Oaxaca, queso añejo o Monterey Jack.