Ingredientes del pan de plátano sin gluten

Ingredientes

• 2 a 3 plátanos muy maduros triturados.
• ⅓ taza de mantequilla derretida sin sal, sin lácteos use mantequilla no láctea como Earth Balance, Smart Balance o aceite de coco.
• 1 cucharadita de bicarbonato de sodio.
• 1 ½ tazas de harina sin gluten (me gusta Pillsbury sin gluten)
• ¼ de cucharadita de goma xantana, dejar de lado si la harina ya la tiene.
• Pizca de sal.