Sándwiches de tofu glaseado con ingredientes de ensalada de jícama

Ingredientes

• 2 bloques grandes de tofu extra firme (14 onzas cada uno), escurridos y partidos horizontalmente.
• 2 cucharadas de gelatina de jalapeño.
• 1 cucharada de salsa de tomate.
• 2 cucharaditas de salsa de soja.
• 1/2 cucharadita de aceite de sésamo asiático.
• 2 cucharadas de jugo de lima fresco.
• 1 cucharada de azucar.
• 1 diente de ajo machacado.