Pan de jengibre con ingredientes de peras

Ingredientes

• 8 cucharadas. (1 barra / 115 gramos) de mantequilla sin sal, más adicional para la sartén.
• (120 mililitros) de miel o jarabe dorado de Lyle.
• (110 gramos) de azúcar morena clara compacta.
• (240 gramos) de harina para todo uso.
• sal kosher.
• 1 cucharadita. bicarbonato de sodio.
• 2 cucharadas. Jengibre molido.
• 1/2 cucharadita clavo molido.