Ingredientes de la ensalada de patata alemana

Ensalada alemana de patata

1. 2 libras de papas rojas o papas doradas Yukon (cada una del mismo tamaño para una cocción uniforme)
2. 6 rebanadas de tocino, picado.
3. 2 tazas de cebolla morada picada.
4. 2 cucharaditas de ajo picado.
5. 1/4 taza de vinagre de sidra de manzana.
6. 1 cucharada de mostaza dijon.
7. 2 cucharaditas de azúcar granulada.
8. Sal y pimienta para probar.