Pastel helado de chocolate y castañas
- 24 galletas wafer de chocolate.
- avellanas tostadas blanqueadas.
- 1 cucharada. azúcar.
- 4 cucharadas mantequilla sin sal.
- 5 oz. chocolate agridulce (1 taza escasa)
- 1 c. más 2 cucharadas de crema espesa.
- 1 lata de 500 gramos de puré de castañas endulzado con vainilla.
- pizca de sal.