bagre frito con harina

Cómo hacer SILURO A LA PAN FRITO

1. EN UN BOL, COMBINAR HARINA DE MAÍZ O PARA TODO USO, PIMIENTA ROJA, PIMIENTA NEGRA, SAL, CONDIMENTACIÓN COMPLETA, AJO EN POLVO Y MEZCLAR BIEN. SUMERGIR FILETES DE PESCADO EN UNA MEZCLA DE HARINA PARA REVESTIR.
2. EN UNA SKILLET DE 12 PULGADAS CALOR 1/4 PULGADA FUSIONADO ACORTANDO SOBRE MED. CALOR HASTA CALIENTE.
3. AÑADIR FILETES AL SKILLET EN UNA SOLA CAPA.