Lapetiteepicerievegan
Parfaits de bayas de limón
- 2 huevos grandes.
- 1-1 / 4 tazas de azúcar.
- 1/2 taza de jugo de limón recién exprimido, de 3 limones grandes.
- 4 cucharadas de mantequilla sin sal.
- 2 cucharaditas de ralladura de limón (ver nota a continuación)
- 1 taza de nata para montar, fría.
- 5 tazas de bayas frescas variadas (si usa fresas, córtelas en trozos pequeños)
- Algunas primaveras de menta fresca, para decorar.
