albóndigas rellenas de cebolla francesa

Albóndigas Rellenas De Cebolla Francesa

1. Para las cebollas y las albóndigas:
2. 2 cucharadas de aceite de oliva, divididas.
3. 1 cebolla dulce grande, cortada por la mitad y en rodajas finas.
4. 1 cucharadita de tomillo seco, dividido.
5. 1/4 taza de caldo de res.
6. 1/4 taza de vino tinto.
7. 1 1/2 libras de carne molida.
8. 1/4 taza de pan rallado.