Ingredientes de lasaña de salchicha y tres quesos de forma libre

Ingredientes

• 1/2 libra de fideos para lasaña.
• 3 cucharadas de aceite de oliva extra virgen, y más para mezclar.
• 1/2 libra de salchicha italiana dulce.
• 1 taza de agua.
• 4 dientes de ajo grandes, en rodajas finas.
• Una lata de 28 onzas de tomates enteros, picados y con los jugos reservados.
• Sal y pimienta recién molida.
• Queso Parmigiano-Reggiano recién rallado.