Lapetiteepicerievegan
Desafíos en la seguridad alimentaria
- Cambios en nuestra producción y suministro de alimentos, incluidos más alimentos importados.
- Cambios en el medio ambiente que conducen a la contaminación de los alimentos..
- Mejor detección de brotes multiestatales.
- Bacterias nuevas y emergentes, toxinas y resistencia a los antibióticos.
- Cambios en las preferencias y hábitos de los consumidores.
