Los pasos clave son:
- Limpio: manténgase limpio y las áreas de trabajo.
- Separado: mantenga la carne cruda y otros productos animales crudos alejados de otros alimentos.
- Cocine: cocine y prepare siempre los alimentos correctamente.
- Enfriar: almacene los alimentos de manera adecuada antes y después de cocinarlos..