receta de fondue

Ingredientes

1. 1 diente de ajo cortado por la mitad.
2. 1 libra de queso gruyere, rallado.
3. 1/2 libra de queso emmental u otro queso suizo, rallado.
4. 1 taza de vino blanco seco.
5. 1 cucharada más 1 cucharadita de maicena.
6. 1 cucharadita de jugo de limón fresco.
7. 1 1/2 cucharadas de kirsch.
8. Pimienta recién molida.