Ingredientes de Focaccia Reubens

Focaccia Reubens

• 1 1/2 libra de repollo verde.
• 2 cucharadas. vinagre de cidra.
• 1 cucharada. azúcar.
• sal kosher.
• 4 piezas de focaccia de 4 por 6 pulgadas.
• salsa de tomate.
• mayonesa.
• 8 rebanadas de queso gruyere de 1/4 de pulgada de grosor.