Lapetiteepicerievegan
Coloque el aceite y 2 cucharadas de mantequilla en una sartén plana de fondo grueso y caliente a fuego medio-alto hasta que la mantequilla se derrita. Manteniendo el fuego a medio-alto, cocine el pescado por un lado durante unos 3 minutos (más o menos, dependiendo del tamaño de los filetes), hasta que estén bien dorados y crujientes. Dar la vuelta al pescado y cocinar por el otro lado, unos 3 minutos..
