Ingredientes de flageolets

Ingredientes

• 1 taza de frijoles rojos secos.
• 2 tazas de caldo de pollo casero o caldo de pollo bajo en sodio comprado en la tienda.
• ½ cucharadita de sal, y más al gusto.
• 1 hoja de laurel.
• 2 dientes de ajo, pelados y en rodajas finas.
• 1 zanahoria, lavada y picada finamente.
• 1 corteza de parmesano (opcional)
• Aceite de oliva virgen extra, para servir.