Ingredientes de los anillos de berenjena

Anillos de Berenjenas Rellenas

• 2 corazones de berenjena en dados pequeños.
• 1 zanahoria en dados pequeños.
• 2 cebollas verdes en rodajas finas.
• 2 cucharadas de castañas de agua picadas.
• 4 champiñones picados.
• 2 huevos ligeramente batidos.
• 1 cucharada de ajo en polvo.
• 2 cucharaditas de condimentos para aves.