Medio

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Ingredientes de los rollitos de berenjena y parmesano

  1. 2 berenjenas medianas, cortadas a lo largo en tiras de 1/4 ”de grosor.
  2. sal kosher.
  3. Pimienta recién molida.
  4. 1 1/2 taza salsa marinara.
  5. 1 huevo, ligeramente batido.
  6. 1 1/2 taza ricotaa.
  7. parmesano finamente rallado.
  8. mozzarella rallada.

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