Ingredientes de berenjena Manicotti

Ingredientes

• 1 berenjena pequeña, pelada y picada en trozos grandes.
• 1/2 taza de cebolla picada.
• 2 dientes de ajo picados.
• 1/2 cucharadita de estragón seco.
• 1/4 cucharadita de tomillo seco.
• 1 lata (14-1 / 2 onzas) de tomates cortados en cubitos sin sal agregada, sin escurrir.
• 1 lata (8 onzas) de salsa de tomate sin sal agregada.