Galletas
- 3 tazas (375 g) de harina para todo uso, más extra para las manos y la superficie de trabajo *
- 1/4 taza (50 g) de azúcar granulada.
- 2 cucharadas de polvo de hornear sin aluminio (sí, cucharadas)
- 1 cucharadita de sal.
- 3/4 taza (180 g) de mantequilla sin sal, fría y en cubos.
- 1 taza (240 ml) de suero de leche frío *
- 2 cucharadas (30 ml) de crema espesa o suero de leche.