¿Es necesario refrigerar el glaseado de clara de huevo?

Si ha usado claras de huevo frescas o secas, querrá guardar su glaseado real en el refrigerador. El glaseado real elaborado con merengue en polvo se puede almacenar a temperatura ambiente. Puede congelar el glaseado real en bolsas limpias con cierre para congelador con el aire presionado.