¿La papa hervida engorda?

Además de tener un alto contenido de agua cuando están frescas, las papas se componen principalmente de carbohidratos y contienen cantidades moderadas de proteínas y fibra, pero casi ninguna grasa. Los nutrientes que se encuentran en 2/3 de taza (100 gramos) de papas hervidas, cocidas con la piel pero sin sal, son (1): Calorías: 87.