- Precaliente al horno a 400 °. Prepare la quinua de acuerdo con las instrucciones del paquete, usando caldo de pollo. ...
- Picar un tomate en trozos medianos. ...
- Cortar los tomates restantes en rodajas, luego cubrir las rodajas con mozzarella encima de la mezcla de quinua..
- Hornee hasta que el queso esté derretido y ligeramente dorado, 30 minutos..
- Adorne con albahaca antes de servir..