Lapetiteepicerievegan
Ingredientes
- 1,5 a 1,75 libras de zanahorias, bien lavadas y sin pelar *, consulte las notas anteriores.
- 3 cucharadas de aceite de oliva, divididas.
- 2 cucharaditas de sal kosher, y más al gusto, cantidad dividida.
- pimienta negra recién molida al gusto.
- 2 cebollas pequeñas, finamente picadas para obtener 2 tazas.
- 4-5 tallos de apio, finamente cortados en cubitos para obtener una taza colmada.
