Ingredientes del sándwich de pollo al curry

Ingredientes

• 2 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel (aproximadamente 1 libra), cortadas a la mitad horizontalmente.
• 1/4 receta de salmuera de curry.
• 4 tallos de apio, en rodajas finas.
• 1/2 bulbo de hinojo pequeño, en rodajas finas.
• 1 cucharada de yogur natural de leche entera.
• 1 cucharadita de jugo de limón fresco.
• 3/4 de cucharadita de semillas de apio.
• 1 cucharada de mayonesa y más para servir.