Ingredientes de Sopa de Manzana y Coliflor al Curry con Crema de Cilantro

Sopa de Coliflor al Curry y Manzana con Crema de Cilantro

• 3 cucharadas mantequilla sin sal.
• 2 cebollas medianas.
• 4 cucharaditas Polvo de curry madras (caliente).
• Pizca de azafrán.
• 4 manzanas Golden Delicious.
• pimienta blanca recién molida.
• Sal y pimienta adicional al gusto.
• 2 1/2 cabezas de coliflor medianas.