Ingredientes de col rizada crujiente con salsa de yogur y limón

Ingredientes

• 1 libra de col rizada, sin tallos y costillas internas grandes.
• 1/4 taza de aceite de oliva extra virgen.
• 2 dientes de ajo picados.
• Sal y pimienta recién molida.
• 1 taza de yogur griego natural sin grasa.
• 1 cucharadita de ralladura de limón finamente rallada.
• 2 cucharadas de jugo de limón fresco.