Ingredientes cremosos de pollo y champiñones

Ingredientes

1. 1 1/2 libras de muslos de pollo o pechugas deshuesadas y sin piel.
2. 2 cucharadas de aceite de oliva.
3. 8 onzas de champiñones en rodajas.
4. 3 dientes de ajo picados o enteros (cualquiera que sea su preferencia)
5. 1 taza de caldo de pollo.
6. 1/2 taza de crema espesa.
7. 2 onzas de queso crema ablandado.
8. 1 cucharadita de ajo en polvo.